Le sirop de datte

le sirop de datte Tahlawate (Sirop de dattes) Sirop de dattes yaourt nature Petit déjeuner Amazigh: huile d’olive et sirop de yaourt nature Extrait 100% naturel de dattes sans ajout, le sirop de datte accompagne tous vos repas avec de l’huile d’olive le matin pour le petit déjeuner, un fromage blanc, substitut du sucre raffiné (saccharose) dans vos pâtisseries, crêpes, gaufres, comme édulcorant ou pour … Continuer de lire Le sirop de datte

Découvrez ce que cachent les plats cuisinés

Découvrez ce que cachent les plats cuisinés Image de l’article [Vidéo] Découvrez ce que cachent les plats cuisinés ZOOM Ce que cachent les plats cuisinés : Quand des carcasses de poulet sont broyées pour former une sorte de pâte, lavée à l’acide ou à l’ammoniac, qui servira à faire des plats cuisinés. La vidéo : Continuer de lire Découvrez ce que cachent les plats cuisinés

BRAVO…..La meilleure pizza de France est  » Tunisienne « …

[Vidéo] La meilleure pizza de France est… Tunisienne ! ZOOM   Le France Pizza Tour, la coupe de France de la Pizza, s’est déroulé du 4 au 5 avril dernier et a réuni 140 pizzaïolis au salon Parizza. Le jury composé d’experts de la restauration italienne et de la pizza ont sacré cette un Tunisien d’Aix-en-Provence. Après 14 étapes, la pizza de Farid Seghari, « Profumo di Caledonia », composée … Continuer de lire BRAVO…..La meilleure pizza de France est  » Tunisienne « …

TOUS LES BIENFAITS DES ÉPICES DE CUISINE…..

CURCUMA, GINGEMBRE, ROMARIN, TOUS LES BIENFAITS DES ÉPICES DE CUISINE PAR RYMA Incorporer dans tous les plats, les épices permettent de réduire la quantité de sel, également elles apportent certaines vertus médicales : antibactériennes, anti ballonnements, ou anti inflammatoires. En outre, mangé épicé semble faire partie des habitudes qui peuvent améliorer la qualité de vie, voire sa longueur  comme le suggère une étude observationnelle de sept ans … Continuer de lire TOUS LES BIENFAITS DES ÉPICES DE CUISINE…..

CUISINES IRANIENNE

Ne manquez pas ces Top 10 des plats La cuisine iranienne ou perse est un mélange de plats délicieux qui sont aussi riches et nuancés que la culture iranienne et l’histoire elle-même. Influencé par les aliments turc, grec, kurde, du Moyen-Orient, du Caucase, de la Mésopotamie et de la Russie, la nourriture iranienne est vraiment unique, même si elle partage un certain nombre de plats similaires … Continuer de lire CUISINES IRANIENNE

Les origines de Halvet Ettork..(chamia)

Halwet ettork ou la Chamia, cette friandise qui a la côte durant le Ramadhan Mai 29, 2016Art culinaire0 Fourrée aux amandes, à la pistache ou aux pignons, halwet etork est très convoitée en Algérie, surtout durant le mois sacré. Le mot halva, حلوى, en arabe, porte la notion de douceur, exprimant le sucré. La recette est stambouliote datée de 1473, retrouvée dans les registres de … Continuer de lire Les origines de Halvet Ettork..(chamia)

Dolma, ce plat riche et équilibré.

Dolma, ce plat riche et équilibré.   Ce plat venu avec les ottomans et répandu à travers les pays conquis par l’Empire est très présent dans les pays balkaniques, orientaux et dans les rives méditerranéennes. Le mot dolma qui vient du verbe turc dolmak signifie en français remplir ou farcir. Les cuisiniers les plus fins, remplissent différents légumes avec de la viande de mouton assaisonnée d’épices … Continuer de lire Dolma, ce plat riche et équilibré.