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AFIKA-CUISINES, CUISINES ALGERIENNE

Découvrez ce que cachent les plats cuisinés

Découvrez ce que cachent les plats cuisinés Image de l’article [Vidéo] Découvrez ce que cachent les plats cuisinés ZOOM Ce que cachent les plats cuisinés : Quand des carcasses de poulet sont broyées pour former une sorte de pâte, lavée à l’acide ou à l’ammoniac, qui servira à faire des plats cuisinés. La vidéo : Continuer de lire Découvrez ce que cachent les plats cuisinés

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BRAVO…..La meilleure pizza de France est  » Tunisienne « …

[Vidéo] La meilleure pizza de France est… Tunisienne ! ZOOM   Le France Pizza Tour, la coupe de France de la Pizza, s’est déroulé du 4 au 5 avril dernier et a réuni 140 pizzaïolis au salon Parizza. Le jury composé d’experts de la restauration italienne et de la pizza ont sacré cette un Tunisien d’Aix-en-Provence. Après 14 étapes, la pizza de Farid Seghari, « Profumo di Caledonia », composée … Continuer de lire BRAVO…..La meilleure pizza de France est  » Tunisienne « …

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TOUS LES BIENFAITS DES ÉPICES DE CUISINE…..

CURCUMA, GINGEMBRE, ROMARIN, TOUS LES BIENFAITS DES ÉPICES DE CUISINE PAR RYMA Incorporer dans tous les plats, les épices permettent de réduire la quantité de sel, également elles apportent certaines vertus médicales : antibactériennes, anti ballonnements, ou anti inflammatoires. En outre, mangé épicé semble faire partie des habitudes qui peuvent améliorer la qualité de vie, voire sa longueur  comme le suggère une étude observationnelle de sept ans … Continuer de lire TOUS LES BIENFAITS DES ÉPICES DE CUISINE…..

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Dolma, ce plat riche et équilibré.

Dolma, ce plat riche et équilibré.   Ce plat venu avec les ottomans et répandu à travers les pays conquis par l’Empire est très présent dans les pays balkaniques, orientaux et dans les rives méditerranéennes. Le mot dolma qui vient du verbe turc dolmak signifie en français remplir ou farcir. Les cuisiniers les plus fins, remplissent différents légumes avec de la viande de mouton assaisonnée d’épices … Continuer de lire Dolma, ce plat riche et équilibré.

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En 2017 : Ramadan devrait débuter la soirée du 27 Mai ou 28 Mai.(Allah ya aalem)

Recette ramadan 2017 Recette ramadan 2017 Parce que le cycle du calendrier lunaire ne correspond pas au calendrier solaire, les dates du Ramadan décalage par environ 11 jours par an. En 2012 :  Ramadan a commencé le 20 Juillet. En 2013, le 9 Juillet. En 2017 : ramadan devrait débuter la soirée du 27 Mai ou 28 Mai. La fin du Ramadan est marquée par … Continuer de lire En 2017 : Ramadan devrait débuter la soirée du 27 Mai ou 28 Mai.(Allah ya aalem)

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Le couscous, une création des numides (partie 1/3)

Initialement publié sur Ter’Algérie© :
Dans l’ancienne terre numide verra naître un plat mondialement connu aujourd’hui, un plat berbère d’Algérie dont le nom diffère selon les régions et les pays, et dont les gens retiendront le nom uniforme de couscous. Je vous invite à découvrir l’intégralité de l’histoire du couscous dans cet article complet, composé de recherches émises par des scientifiques passionnés de l’histoire antique au… Continuer de lire Le couscous, une création des numides (partie 1/3)

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 Frick Staifi .. a dépassé les continents vedette du monde Si on me promenais dans les rues de la capitale des hauts plateaux ces jours-jours de l’odeur du mois sacré à travers ce qui est émis par les ruelles et les rues et même des villages et Madeshr, qui Ttboukh Housewives, peut-être le tableau Sultan du Ramadan Bsatif est une «soupe à l’Afrique», qui ont … Continuer de lire

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Un gout ….une saveur…la sardine Algerienne

#اكلة_جزائرية طبيعة مدينة #القل أضفت على #السردين فيها نكهة #مميزة.. مما جعله #مشهوراً ويبحث عنه الناس من كافة ولايات #الجزائر قوو = طعم pic.twitter.com/m2juTpFP0g — 🇸🇦 السعودية ❤️ الجزائر 🇩🇿 (@Sau_Alg) January 29, 2017 Continuer de lire Un gout ….une saveur…la sardine Algerienne

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