TOUS LES BIENFAITS DES ÉPICES DE CUISINE…..

CURCUMA, GINGEMBRE, ROMARIN, TOUS LES BIENFAITS DES ÉPICES DE CUISINE

Incorporer dans tous les plats, les épices permettent de réduire la quantité de sel, également elles apportent certaines vertus médicales : antibactériennes, anti ballonnements, ou anti inflammatoires.

En outre, mangé épicé semble faire partie des habitudes qui peuvent améliorer la qualité de vie, voire sa longueur  comme le suggère une étude observationnelle de sept ans sur 500’000 Chinois et publiée en 2015.

Par ailleurs, certaines épices sont particulièrement vertueuses comme:

  • Le curcuma: possède aussi des vertus anti-inflammatoires et favorise la digestion, il stimule et active le travail du foie.
  • La cannelle: soulage les problèmes de digestion ,elle est antispasmodique.
  • Le gingembre: il prévient les nausées et les vomissements chez les personnes sujettes au mal des transports et chez les femmes enceintes.
  • Le romarin: favorise la digestion, traite les troubles hépatiques et gastro-intestinaux, soulage les maux de tête et lutte contre le stresse.
  • Le piments de Cayenne, le cumin, la coriandre et la cannelle: aident à régulier l’insuline et la Glycémie, ce qui facilite la perte de graisse
  • La citronnelle, la noix de muscade, les feuilles de laurier et le safran: aident à combattre la fatigue, le surmenage et sont indiquées dans le traitement des douleurs menstruelles, tonique, digestif et hépatique.
  • L’ail et les graines de moutarde: sont excellents pour le cœur.
  • Le poivre noir est utilisé comme: un anti-oxydant et un anti-inflammatoire.

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